Los Cultivos Industriales son considerados aquel conjunto de especies, anuales o perennes, cultivadas en forma intensiva o extensiva, con el propósito de obtener materias primas, que luego  de un proceso de transformación industrial, generan productos que cumplen una función fisiológica o social. Los principales cultivos industriales de nuestro país son por ejemplo: Soja, Algodón, Caña de Azúcar, Tabaco, Yerba Mate, Trigo, Maíz, Olivo, Tomate, Arveja, etc.